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2019-2023年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告

首次出版:2009年6月最新修订:2019年4月交付方式:特快专递(2-3天送达)

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报告目录内容概述大健康产业投资指南

第一章 咖啡相关概述
1.1 咖啡基本介绍
1.1.1 咖啡简介
1.1.2 咖啡的基本特征
1.1.3 咖啡的常见品种
1.1.4 咖啡的生产设备
1.2 咖啡豆的处理
1.2.1 摘收
1.2.2 粗加工
1.2.3 细加工
1.2.4 运输
1.2.5 烘焙
第二章 2017-2019年国际咖啡行业发展分析
2.1 2017-2019年世界咖啡行业运行情况
2.1.1 全球咖啡种植区域
2.1.2 全球咖啡产量情况
2.1.3 全球咖啡消费情况
2.1.4 全球市场供需态势
2.2 巴西
2.2.1 产量发展规模
2.2.2 消费规模分析
2.2.3 贸易运行情况
2.2.4 区域分布格局
2.2.5 咖啡豆种植量
2.3 越南
2.3.1 行业生产规模
2.3.2 行业加工产能
2.3.3 消费规模分析
2.3.4 贸易运行情况
2.4 哥伦比亚
2.4.1 产量发展规模
2.4.2 消费规模分析
2.4.3 贸易运行情况
2.4.4 区域分布格局
2.5 美国
2.5.1 行业发展现状
2.5.2 消费规模分析
2.5.3 贸易运行情况
2.6 欧盟
2.6.1 行业发展现状
2.6.2 消费规模分析
2.6.3 贸易运行情况
第三章 2017-2019年中国咖啡行业发展分析
3.1 2017-2019年我国咖啡市场发展概况
3.1.1 行业发展历程
3.1.2 咖啡饮用结构
3.1.3 用户需求分析
3.1.4 品牌发展概况
3.2 2017-2019年我国咖啡市场运行分析
3.2.1 市场发展规模
3.2.2 人均消费情况
3.2.3 细分市场格局
3.2.4 即饮咖啡市场
3.3 咖啡行业产业链发展分析
3.3.1 产业链基本结构
3.3.2 产业上游发展分析
3.3.3 中游产业加工情况
3.3.4 下游流通渠道分析
3.4 咖啡行业市场标准化发展问题及策略分析
3.4.1 缺少标准化工作机构
3.4.2 产业标准体系不健全
3.4.3 不符合国际产业标准
3.4.4 标准化体系标龄过长
3.4.5 提升产业标准的措施
第四章 2017-2019年中国咖啡行业进出口数据分析
4.1 中国咖啡及咖啡的浓缩精汁进出口数据统计
4.1.1 中国咖啡进出口贸易数据
4.1.2 咖啡的浓缩精汁进出口数据
4.1.3 以咖啡浓缩精汁或以咖啡为基本成分的制品数据
4.1.4 含咖啡的咖啡代用品进出口贸易总量
4.2 中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析
4.2.1 中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总量数据分析
4.2.2 2017-2019年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.2.3 2017-2019年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.3 中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析
4.3.1 中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总量数据分析
4.3.2 2016-2017年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.3.3 2016-2017年主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.4 中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析
4.4.1 中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总量数据分析
4.4.2 2017-2019年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.4.3 2017-2019年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.5 中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析
4.5.1 中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总量数据分析
4.5.2 2017-2019年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.5.3 2017-2019年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
第五章 2017-2019年云南省咖啡行业发展分析
5.1 2017-2019年云南省咖啡行业运行情况
5.1.1 产业发展阶段
5.1.2 产业发展现状
5.1.3 咖啡贸易规模
5.1.4 行业发展动态
5.1.5 产业发展前景
5.2 普洱市
5.2.1 产业发展优势
5.2.2 产业发展现状
5.2.3 推进产业出口
5.2.4 产业发展问题
5.2.5 问题解决策略
5.2.6 产业发展目标
5.3 德宏州
5.3.1 产业发展概况
5.3.2 产业发展现状
5.3.3 运行情况分析
5.3.4 行业发展问题
5.3.5 销售发展策略
5.4 保山市
5.4.1 文化发展背景
5.4.2 产业运行情况
5.4.3 发展策略分析
5.4.4 产业发展潜力
5.5 其他区域
5.5.1 临沧市
5.5.2 景洪市
5.5.3 昆明市
5.6 云南省咖啡行业存在的问题及策略建议
5.6.1 产业发展瓶颈
5.6.2 行业发展对策
5.6.3 品牌建构策略
5.6.4 营销渠道战略
第六章 2017-2019年中国咖啡行业其他区域发展分析
6.1 海南省
6.1.1 行业发展优势
6.1.2 主要产地分析
6.1.3 发展问题分析
6.1.4 行业发展策略
6.1.5 万宁市发展方案
6.2 上海市
6.2.1 行业原料相关概述
6.2.2 连锁咖啡市场发展
6.2.3 市场消费群体特征
6.2.4 咖啡交易中心上线
6.2.5 行业未来发展前景
6.3 其他地区
6.3.1 重庆市
6.3.2 成都市
第七章 2017-2019年咖啡行业竞争及营销分析
7.1 咖啡行业竞争态势
7.1.1 行业主要竞争领域
7.1.2 行业竞争格局展望
7.1.3 二线城市竞争趋势
7.2 2017-2019年咖啡行业市场竞争分析
7.2.1 行业总体竞争情况
7.2.2 速溶咖啡竞争格局
7.2.3 即饮咖啡竞争格局
7.2.4 现磨咖啡竞争格局
7.2.5 行业商业模式对比
7.3 咖啡衍生市场竞争格局分析
7.3.1 咖啡馆发展
7.3.2 自助咖啡机
7.3.3 外卖咖啡
7.4 咖啡行业营销分析
7.4.1 COSTA咖啡体验营销分析
7.4.2 新零售下的品牌营销启示
7.4.3 星巴克咖啡文化营销策略
第八章 2017-2019年重点咖啡企业及品牌发展分析
8.1 雀巢公司(Nestle)
8.1.1 企业发展概况
8.1.2 2016年企业经营状况分析
8.1.3 2017年企业经营状况分析
8.1.4 2018年企业经营状况分析
8.2 后谷咖啡
8.2.1 企业发展概况
8.2.2 企业发展规模
8.2.3 企业销售情况
8.2.4 产业种植情况
8.2.5 主要发展模式
8.2.6 公司发展规划
8.3 力神咖啡
8.3.1 企业发展概况
8.3.2 品牌发展历程
8.3.3 市场监管问题
第九章 2017-2019年重点咖啡连锁企业发展分析
9.1 星巴克(Starbucks)
9.1.1 企业发展概况
9.1.2 2017财年企业经营状况分析
9.1.3 2018财年企业经营状况分析
9.1.4 2019财年企业经营状况分析
9.1.5 在华布局情况
9.2 咖啡之翼
9.2.1 企业发展概况
9.2.2 经营效益分析
9.2.3 业务经营分析
9.2.4 财务状况分析
9.2.5 核心竞争力分析
9.2.6 商业模式分析
9.3 瑞幸咖啡
9.3.1 企业发展概况
9.3.2 企业经营数据
9.3.3 行业融资情况
9.3.4 商业发展模式
9.3.5 用户数据分析
9.4 costa咖啡
9.4.1 企业发展概况
9.4.2 企业经营情况
9.4.3 企业发展动态
9.4.4 企业竞争趋势
第十章 2017-2019年咖啡店运营分析
10.1 咖啡店运营基本概述
10.1.1 经营基本要素
10.1.2 成本费用构成
10.1.3 行业发展现状
10.1.4 市场发展规模
10.2 咖啡店连锁O2O营销策略
10.2.1 区域合作模式
10.2.2 微信推广策略
10.2.3 微博推广策略
10.2.4 组织推广活动
10.3 个体咖啡店市场运营策略
10.3.1 目标用户锁定
10.3.2 扩大销售渠道
10.3.3 成本管理控制
10.3.4 强化预算管理
10.3.5 提高时时彩如何赚钱质量
10.4 咖啡店选址策略
10.4.1 商圈调查
10.4.2 店面选择
10.4.3 签订租赁合同
10.5 咖啡店筹备策略探究
10.5.1 咖啡店规划
10.5.2 咖啡店设计
10.5.3 证照办理
第十一章 2019-2023年中国咖啡行业投资分析
11.1 咖啡行业投资发展概况
11.1.1 投资市场分析
11.1.2 生产项目投资
11.1.3 投资效益分析
11.1.4 项目投资建议
11.2 咖啡行业投资发展分析
11.2.1 总体投资规模
11.2.2 投资发展情况
11.2.3 细分投资情况
11.2.4 行业投资动态
11.3 咖啡行业投资分析
11.3.1 速溶咖啡
11.3.2 现磨咖啡
11.3.3 即饮咖啡
11.4 特色咖啡馆投资经营分析及风险管理
11.4.1 经营环境分析
11.4.2 投资经营方案
11.4.3 经营风险分析
11.4.4 场地选址要素
第十二章 2019-2023年中投顾问对中国咖啡产业发展前景及趋势预测
12.1 中国咖啡产业前景及趋势
12.1.1 咖啡产业发展趋势
12.1.2 咖啡产业发展空间
12.1.3 咖啡店铺发展方向
12.1.4 咖啡产品发展动态
12.2 中投顾问对2019-2023年中国咖啡市场预测分析
12.2.1 2019-2023年中国咖啡市场影响因素分析
12.2.2 2019-2023年中国咖啡行业市场规模预测

图表目录

图表1 咖啡豆的烘焙阶段
图表2 世界咖啡种植区域情况
图表3 世界主产区咖啡主要产期分布
图表4 2017-2018年全球生咖啡产量结构
图表5 2017-2018年全球生咖啡出口结构
图表6 2017-2018年全球生咖啡国内消费结构
图表7 2017-2018年全球生咖啡进口结构
图表8 2007-2019年全球生咖啡供需情况
图表9 2007-2019年全球生咖啡期末库存及销比
图表10 巴西咖啡产量分布
图表11 2007-2019年巴西生咖啡产量及国内消费量
图表12 2007-2019年巴西咖啡期末库存及销比
图表13 2007-2019年巴西生咖啡进出口量
图表14 巴西咖啡出口结构
图表15 巴西咖啡种植区域分布
图表16 2007-2017年巴西咖啡豆产量及单产情况
图表17 2007-2017年巴西咖啡豆种植面积
图表18 越南咖啡主要种植区域
图表19 2007-2017年越南咖啡种植面积及产量情况
图表20 2007-2019年越南生咖啡产量及国内消费量
图表21 2007-2019年越南咖啡期末库存及销比
图表22 2007-2019年越南生咖啡进出口量
图表23 越南咖啡出口结构
图表24 2007-2019年哥伦比亚生咖啡产量情况
图表25 2007-2019年哥伦比亚生咖啡产量及国内消费量
图表26 2007-2019年哥伦比亚咖啡期末库存及库销比
图表27 2007-2019年哥伦比亚生咖啡进出口量
图表28 哥伦比亚咖啡出口结构
图表29 哥伦比亚咖啡产区分布
图表30 2007-2019年美国生咖啡产消及对外依存度
图表31 2007-2019年美国咖啡期末库存及库销比
图表32 2007-2019年美国生咖啡进出口量
图表33 美国咖啡进口结构
图表34 2007-2019年欧盟生咖啡产量及国内消费量
图表35 2007-2019年欧盟咖啡期末库存及库销比
图表36 2007-2019年欧盟生咖啡进出口量
图表37 欧盟咖啡进口结构
图表38 咖啡发展历程分析
图表39 中美咖啡饮用结构对比
图表40 用户需求分析
图表41 2014-2018年中国咖啡行业市场规模统计情况
图表42 中美日咖啡人均饮用情况
图表43 2013-2017年中美日咖啡消耗量对比
图表44 2017年国内咖啡分市场占比情况
图表45 咖啡产业链基本结构
图表46 咖啡产业链各环节价值分析
图表47 2017-2018年全球咖啡生豆均价
图表48 生豆烘焙环节成本分析
图表49 五种销售渠道销售三类咖啡产品
图表50 咖啡销售渠道分析
图表51 我国现有咖啡标准体系完整性分析
图表52 咖啡及制品农残限量标准数量对比
图表53 我国焙炒咖啡标准与美国农业部标准对比
图表54 我国国家标准和美国分析化学家协会糖分检测标准主要时时彩怎么赚钱指标对比
图表55 1988-2017年咖啡相关标准发布年代分布情况
图表56 2017年中国各省市咖啡出口量排行榜
图表57 2017年中国各省市咖啡进口量排行榜
图表58 2014-2018年咖啡的浓缩精汁进出口贸易总量走势图
图表59 2014-2018年咖啡的浓缩精汁进出口贸易总额走势图
图表60 2014-2018年咖啡的浓缩精汁出口贸易总量走势图
图表61 2014-2018年咖啡的浓缩精汁出口贸易总额走势图
图表62 2014-2018年咖啡的浓缩精汁进口贸易总量走势图
图表63 2014-2018年咖啡的浓缩精汁进口贸易总额走势图
图表64 2014-2018年以咖啡浓缩精汁或以咖啡为基本成分的制品进出口贸易总量走势图
图表65 2014-2018年以咖啡浓缩精汁或以咖啡为基本成分的制品进出口贸易总额走势图
图表66 2014-2018年以咖啡浓缩精汁或以咖啡为基本成分的制品出口贸易总量走势图
图表67 2014-2018年以咖啡浓缩精汁或以咖啡为基本成分的制品出口贸易总额走势图
图表68 2014-2018年以咖啡浓缩精汁或以咖啡为基本成分的制品进口贸易总量走势图
图表69 2014-2018年以咖啡浓缩精汁或以咖啡为基本成分的制品进口贸易总额走势图
图表70 2014-2018年含咖啡的咖啡代用品进出口贸易总量走势图
图表71 2014-2018年含咖啡的咖啡代用品进出口贸易总额走势图
图表72 2014-2018年含咖啡的咖啡代用品进口贸易总量走势图
图表73 2014-2018年含咖啡的咖啡代用品进口贸易总额走势图
图表74 2014-2018年未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口贸易总量走势图
图表75 2014-2018年未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口贸易总额走势图
图表76 2014-2018年未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口贸易总量走势图
图表77 2014-2018年未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口贸易总额走势图
图表78 2014-2018年未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口贸易总量走势图
图表79 2014-2018年未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口贸易总额走势图
图表80 2016年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表81 2017年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表82 2018年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表83 2016年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表84 2017年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表85 2018年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表86 2016年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表87 2017年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表88 2018年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表89 2016年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表90 2017年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表91 2018年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表92 2014-2018年未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口贸易总量走势图
图表93 2014-2018年未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口贸易总额走势图
图表94 2014-2018年未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口贸易总量走势图
图表95 2014-2018年未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口贸易总额走势图
图表96 2014-2018年未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口贸易总量走势图
图表97 2014-2018年未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口贸易总额走势图
图表98 2016年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表99 2017年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表100 2016年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表101 2017年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表102 2016年主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表103 2017年主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表104 2016年主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表105 2017年主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表106 2016-2018年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口分析
图表107 2016-2018年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口分析
图表108 2016-2018年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡贸易现状分析
图表109 2016-2018年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡贸易顺逆差分析
图表110 2016年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表111 2017年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表112 2018年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表113 2016年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表114 2017年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表115 2018年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表116 2016年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表117 2017年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表118 2018年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表119 2016年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表120 2017年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表121 2018年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表122 2014-2018年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口贸易总量走势图
图表123 2014-2018年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口贸易总额走势图
图表124 2014-2018年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口贸易总量走势图
图表125 2014-2018年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口贸易总额走势图
图表126 2014-2018年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口贸易总量走势图
图表127 2014-2018年已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口贸易总额走势图
图表128 2016年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表129 2017年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表130 2018年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表131 2016年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表132 2017年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表133 2018年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表134 2016年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表135 2017年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表136 2018年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口量及进口额情况
图表137 2016年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表138 2017年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表139 2018年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口量及出口额情况
图表140 咖啡行业公司布局情况
图表141 咖啡企业行业分布情况
图表142 速溶咖啡市场份额占比情况
图表143 即饮咖啡市场份额占比情况
图表144 国内咖啡店市场份额占比情况
图表145 三种模式用户需求分析
图表146 三种模式成本结构
图表147 连锁咖啡馆门店数量发展
图表148 咖啡馆融资情况
图表149 自助咖啡机分布地点
图表150 咖啡机融资情况
图表151 2015-2016年雀巢公司综合收益表
图表152 2015-2016年雀巢公司收入分产品资料
图表153 2015-2016年雀巢公司收入分地区资料
图表154 2016-2017年雀巢公司综合收益表
图表155 2016-2017年雀巢公司收入分产品资料
图表156 2016-2017年雀巢公司收入分地区资料
图表157 2017-2018年雀巢公司综合收益表
图表158 2017-2018年雀巢公司收入分产品资料
图表159 2017-2018年雀巢公司收入分地区资料
图表160 后谷咖啡国际覆盖范围
图表161 后谷咖啡国内覆盖范围
图表162 后谷咖啡电商业务渠道
图表163 2016-2017财年星巴克综合收益表
图表164 2016-2017财年星巴克收入分产品资料
图表165 2016-2017财年星巴克收入分地区资料
图表166 2017-2018财年星巴克综合收益表
图表167 2017-2018财年星巴克收入分产品资料
图表168 2017-2018财年星巴克收入分地区资料
图表169 2018-2019财年星巴克综合收益表
图表170 2018-2019财年星巴克收入分产品资料
图表171 2018-2019财年星巴克收入分地区资料
图表172 在中国的发展历程
图表173 2012-2018年星巴克在中国净增门店数
图表174 2015-2018年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司总资产及净资产规模
图表175 2015-2018年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司营业收入及增速
图表176 2015-2018年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司净利润及增速
图表177 2016-2017年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司主营业务分产品
图表178 2015-2018年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司营业利润及营业利润率
图表179 2015-2018年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司净资产收益率
图表180 2015-2018年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司短期偿债能力指标
图表181 2015-2018年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司资产负债率水平
图表182 2015-2018年湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司运营能力指标
图表183 瑞幸咖啡发展历程
图表184 2018年瑞幸咖啡主要经营数据
图表185 2018年瑞幸咖啡融资情况
图表186 瑞幸咖啡和其他咖啡品牌对比
图表187 2018年瑞幸门店扩张历程
图表188 星巴克与瑞幸咖啡经营对比
图表189 2018年瑞幸咖啡app用户性别分布
图表190 2018年瑞幸咖啡app用户年龄分布
图表191 2018年瑞幸咖啡app户城市级别分布
图表192 2013-2018年中国咖啡厅市场规模情况
图表193 咖啡店开业要办理的证照
图表194 2015-2018年中国咖啡投资披露金额及事件数量
图表195 2015-2018年中国咖啡投资事件
图表196 中投顾问对2019-2023年中国咖啡行业市场规模预测

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。

世界前五大咖啡生产国依次为巴西、越南、哥伦比亚、印尼和印度。其中巴西和越南两国生咖啡产量合计约占全球生咖啡总产量的一半。中国生咖啡产量位居世界第六,产量占比相对较低。2017/2018年度全球生咖啡产量为158882千袋。全球咖啡消费结构较为集中。全球前三大咖啡消费国/地区是欧盟、美国和巴西,这三个国家/地区的咖啡国内消费量合计约占全球咖啡消费量的62%。其次是日本、俄罗斯、中国、印尼和越南。2017/2018年度全球生咖啡国内消费量为160274千袋。

我国国内咖啡消费量近年来呈现快速增长趋势,2018年中国人均咖啡消费量6.2杯,与发达国家相比,中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。2018年中国咖啡市场规模达569亿元。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费。预计到2020年,中国将成为世界咖啡消费大国。

2019年4月18日,瑞幸咖啡在2018年12月宣布的B轮2亿美元融资基础上,额外获得共计1.5亿美元的新投资。其中,领投的是星巴克股东贝莱德,瑞幸咖啡投后估值29亿美元。2019年4月22日,瑞幸咖啡正式向美国SEC递交了招股书,申请在纳斯达克全球精选市场上市,股票交易代码为“LK”。截至2019年3月31日,瑞幸咖啡拥有2370家直营门店,其中快取店2163家,占据总店数的比例为91.3%。

中投产业研究院发布的《2019-2023年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》共十二章。首先介绍了咖啡的基本特征、主要品种等,接着全面分析了国际咖啡行业的总体情况,然后具体介绍了中国咖啡行业及市场的运行状况。随后,报告对咖啡行业做了进出口数据分析、重点区域发展分析、竞争与营销分析、咖啡市场主要品牌、重点咖啡连锁企业以及咖啡店的运营分析,最后对咖啡行业的投资状况和未来发展趋势做出了分析。

本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、中投产业研究院、中投产业研究院市场调查中心、中国食品工业协会以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对咖啡产业有个系统深入的了解、或者想投资咖啡行业,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

 

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